Lavaux-Sainte-Anne ligt in het oostelijke deel van de provincie Namen, aan het riviertje de Wimbe. Het dorp behoort tot de gemeente Rochefort en telt slechts enkele honderden inwoners. Aan de rand van het dorp staat het kasteel van Lavaux-Sainte-Anne, een van de bekendste kastelen in de Famenne.
Het dorp zelf is klein en rustig, met een beperkt aantal straten rond de kerk en het dorpsplein. Lavaux-Sainte-Anne heeft een eigen afrit aan de autosnelweg, waardoor het vanuit de richting Rochefort, Dinant en Namen eenvoudig te bereiken is. Een oprit terug naar de autosnelweg ligt er niet direct bij het dorp, waardoor verkeer via de omliggende wegen verder moet rijden. Op het dorpsplein staat een hotel met restaurant, maar de meeste bezoekers komen vooral voor het kasteel en het landschap eromheen.
Het kasteel van Lavaux-Sainte-Anne gaat terug tot de dertiende eeuw en had oorspronkelijk een verdedigende functie. De ronde hoektorens, de slotgracht en de gesloten vorm herinneren nog aan die militaire oorsprong. In de zeventiende eeuw werd de burcht verbouwd tot een comfortabeler kasteel, zonder dat het middeleeuwse karakter helemaal verdween. Daardoor heeft het gebouw nog altijd een vrij robuust uiterlijk, met zware muren, torens en een toegang over het water. Sinds de twintigste eeuw is het kasteel toegankelijk voor bezoekers. Binnen zijn verschillende museale ruimtes ingericht. Een deel gaat over het leven van de heren van het kasteel, met ingerichte kamers, meubels en gebruiksvoorwerpen. Andere zalen behandelen het landelijke leven in de Famenne, met aandacht voor landbouw, jacht, ambachten en dagelijks werk op het platteland. Ook is er een natuurmuseum, waarin de dieren en landschappen van deze streek centraal staan.
Rond het kasteel liggen tuinen, vijvers en natte graslanden die eveneens toegankelijk zijn. Via een korte wandeling loop je langs het water, rietkragen en open stukken waar vogels, amfibieën en insecten voorkomen. Dit gebied sluit goed aan bij de ligging van Lavaux-Sainte-Anne in de Famenne, een streek met kalkgraslanden, bossen, beekdalen en kleine landbouwpercelen. Vanaf de wandelpaden is ook goed te zien hoe het kasteel als een losstaand geheel in het landschap ligt, met de slotgracht direct rond de muren.
Lavaux-Sainte-Anne is goed te combineren met andere plaatsen in de omgeving van Rochefort. De grotten van Han, het centrum van Rochefort en de dorpen rond de Lesse liggen op korte rijafstand. Daardoor is het dorp vooral interessant als korte halte tijdens een route door dit deel van de provincie Namen. Bij het kasteel zijn een museumshop en een klein restaurant aanwezig, zodat een bezoek meestal niet beperkt blijft tot alleen een rondgang door de zalen.
