Onder liefhebbers van Schotse maltwhisky’s is Dufftown vrijwel zeker een bekende naam. Het centraal in de whiskyregio Speyside gelegen Dufftown wordt als de ‘malt whisky hoofdstad van Schotland’ beschouwd.
Wie een rondreis door Schotland maakt en de beroemde Malt Whisky Trail in Speyside als onderdeel van de rondreis opgenomen heeft, die komt vanzelf in Dufftown terecht. Dit ruim vijftienhonderd inwoners tellende dorp telt officieel zes distilleerderijen, die stuk voor stuk bekendstaan om hun uitstekende malt whisky’s. Vooral de single malts hebben een goede reputatie. Vroeger telde Dufftown maar liefst negen whiskydistilleerderijen. Daarvan zijn Parkmore, Convalmore en Pittivaich inmiddels niet meer actief. Mortlach, Dufftown, Glendullan, Balvenie, Kininvie en Glenfiddich zijn nog steeds operationeel in Dufftown.
Glenfiddich en Balvenie zijn de grootste twee distilleerderijen in Dufftown. Samen zijn zij goed voor ongeveer dertig miljoen liter whisky per jaar. Deze twee bedrijven zijn in de vorm van rondleidingen en proeverijen geopend voor het publiek. Glenfiddich is zelfs een van de meest bezochte distilleerderijen in Schotland.
Dufftown maakt historisch gezien deel uit van Banffshire en ligt in de oude parochie Mortlach (Schots-Gaelisch: Mòrthlach). Hoewel er al eerder een gehucht was in Laichie en Mortlach, werd Dufftown als Burgh in 1817 gesticht door James Duff, 4th Earl Fife en werd het naar hem vernoemd. Tot de opmerkelijke gebouwen van Dufftown behoort Balvenie Castle, dat gedeeltelijk werd gebouwd met stenen van de ruïnes van het nabijgelegen Auchindoun Castle.[29] Het stratenplan van Dufftown bestaat voornamelijk uit vier hoofdwegen die samenkomen bij de Dufftown Clock Tower. De Clock Tower werd in 1839 gebouwd en heeft een vierkante vorm, drie verdiepingen en een gekarteld dak. Het werd vroeger gebruikt als gevangenis, maar is nu een toeristisch informatiecentrum.
In Dufftown wordt elk jaar in juli een highland games evenement gehouden dat veel toeristen trekt. Het plaatsje fungeert verder als het epicentrum voor een jaarlijks whiskyfestival dat The Spirit of Speyside wordt genoemd. Tijdens de derde film in de Harry Potter-serie, Harry Potter en de Gevangene van Azkaban, wordt gezegd dat Zweinstein, de belangrijkste setting van de serie, dicht bij Dufftown ligt, wanneer de stad wordt genoemd in een artikel in The Daily Prophet.
